Falls von euch jemand mal vorhat, "Gegrillte Kalbszunge" zu servieren möge er folgenden Tipp beherzigen: "Unbedingt LANGE kochen!!!"
Denn andernfalls ist erstens das Fleisch zäh (schuhsohlenartige Konsistenz) und zweitens lässt sich die Haut nicht ablösen ...
Glaubt mir, ich spreche hier aus Erfahrung!

Also Kalbszungen gut und gerne 2 - 3 Stunden kochen, danach Haut abziehen, in Scheiben schneiden und grillen -> sehr lecker!

Dazu noch zwei Fotos von meinem Koch-Experiment

Dafür mal ein bisschen tiefsinniges - Dinge, worüber ich mir im Moment gerade Gedanken mache.

Ihr kennt doch sicher alle das Lied von Grönemeyer: "Männer", oder?
Nun, die Frage die dort aufgeworfen wird, beschäftigt mich schon immer wieder mal - wann ist ein Mann ein Mann?

Bzw. was sind denn klassische "Männliche" Eigenschaften, und das vor allem in einer Zeit, in der die Unterschiede zwischen Männern und Frauen quasi aufgehoben werden. Die Emanzipation hat viel Gutes gebracht, ohen Zweifel - aber "Gleichwertig" bedeutet doch nicht "gleich".
Versteht ihr was ich sagen will - klar sind Männer und Frauen gleich viel wert - aber wo liegen denn die Unterschiede, bzw. was macht einen Mann aus?

Was bedeutet für mich "Mann sein" - ich selbst fand da das Buch von John Eldredge sehr spannend ("Der ungezähmte Mann") wobei Eldredge da ja meiner Meinung nach nur einen Aspekt des Themas behandelt - den Mann als Abenteurer, die "wilde Seele" des Mannes. Das wird dem gesamten Thema nicht gerecht finde ich - da hat es Grönemeyer doch besser ausgedrückt mit "Aussen hart und innen ganz weich" ... oder nicht?

Würde mir da gerne mal die Zeit nehmen um ein bisschen nachzuforschen was die Bibel zu diesem Thema zu sagen hat. Das ist ja auch sehr schwierig - da gibt es dann doch viel "kulturrelevantes" was es zu beachten gibt - und hinter diesen Kulturspezifischen Formen die allgemeingültigen Prinzipien zu entdecken. Das hört sich auf jeden Fall ... nach viel Arbeit an. Wenn mir da von euch jemand ein gutes Buch empfehlen kann, was da ein bisschen hilft wäre ich sehr dankbar.

Auf jeden Fall ein spannendes Thema - quasi zum Titel "Geschlechterrollen im 21. Jahrhundert" ... oder so!

Zum nachlesen, nochmal der Text von Grönemeyer:

männer nehmen in den arm
männer geben geborgenheit
männer weinen heimlich
männer brauchen viel zärtlichkeit

männer sind so verletzlich
männer sind auf dieser welt einfach unersätzlich

männer kaufen frauen
männer stehn ständig unter strom
männer baggern wie blöde
männer lügen am telefon

männer sind allzeit bereit
männer bestechen durch ihr geld und ihre lässigkeit

männer haben's schwer, nehmen's leicht
außen hart und innen ganz weich
werden als kind schon auf mann geeicht
wann ist ein mann ein mann

männer haben muskeln
männer sind furchtbar stark
männer können alles
männer kriegen 'n herzinfarkt

männer sind einsame streiter
müssen durch jede wand, müssen immer weiter

männer ...

männer führen kriege
männer sind schon als baby blau
männer rauchen pfeife
männer sind furchtbar schlau
männer bauen raketen
männer machen alles ganz genau
männer kriegen keine kinder
männer kriegen dünnes haar
männer sind auch menschen
männer sind etwas sonderbar

männer sind so verletzlich
männer sind auf dieser welt einfach unersetzlich

männer ...

(von www.songtextmania.com)

So, wie versprochen die Fotos von meiner kleinen Klettergaudi :)
Infos dazu gibt es später noch, jetzt muss ich ins Bett und meinen Muskelkater auskurieren (Wovon der wohl kommt ...)

Ich sag nur soviel dazu: Das Klettern war eine sehr schmerzhafte Erfahrung - aber trotz allem hat es Spaß gemacht.
Tut mir leid, dass die Fotos sehr mies sind, habe nur mein Handy mitgehabt zum Knipsographieren - das nächste Mal werd ich Christian oder Norbert mitnehmen, dann kommen auch Fotos von guter Qualität ...







In diesem Sinne eine gute Nacht
Ihr/Euer

Scampi

Wer hat hier gesagt, dass Handbiken kein Wintersport ist?
Hier auf Youtube wird das Gegenteil bewiesen ...

Hab grad gesehen ich hab mein "lieblingsspielzeug" was ich so auf Youtube entdeckt hab, hier noch gar nicht gepostet.

Also, viel Spaß damit:



Das ist jetzt nicht sooo ein tolles video, aber man sieht, worum es geht. Ihr könnt sonst ja auch auf http://www.youtube.com/watch?v=Mef_yTb4LWI schauen, da sieht man´s noch besser!

Ach ja, nochwas (für die Vorfreude)
Heute war ich erstmals seit Jahren (also seit vor meinem Unfall halt) wieder KLETTERN - ja, so richtig in der Halle. Naja, eigentlich hab ich dann eher den Boulder-Raum probiert, aber mal sehen. Jetzt tun mir auf jeden Fall höllisch die Arme weh :(
Und damit ihr euch schon ein bisschen freuen könnt - nächste Woche gibt es ein paar Fotos dazu, exklusiv hier auf meinem Weblog :)
Das ist doch was, oder?

Eine schöne Woche
Ihr/Euer
Scampi

Das hier ist ein Video von einem Offroad-Wheelchair der meiner Meinung nach mehr Sinn macht als der "Renegate", den ich euch vor kurzem gezeigt habe.

Wobei sich natürlich IMMER die Frage stellt, ob das in unserem schönen "Land der Berge" so zum Einsatz kommen kann - gibt es doch meistens nur eine Richtung, und die zeigt "AUFI" (auf gut deutsch also: "Hinauf")

Aber auch da gibt es was feines, werd das demnächst mal hier zeigen :)



Alles Gute
Ihr / Euer
Scampi

wieder mal ein Video - was wisst ihr über "Kite Buggy fahren"??
Nicht viel - nun, dann geht es euch wie mir bis vor ca. einem halben Jahr. Seit ich aber mal in Hamburg war hab ich davon gehört, mir ein bisschen was angesehen und gewusst - OK, will ich auch mal machen. Damals bei meinem Kurzurlaub in Hamburg ist es sich leider nicht ausgegangen - aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben.
In der Nähe von Hamburg, auf der Nordseeinsel "Föhr" gibt es eine Surfschule, die einen für Rollifahrer umgebauten Kitebuggy haben - ist das cool?

Nun, auf jeden Fall seht es euch an, und sagt mir dass das geil ist *g* - wobei es in diesem Video nur um Geschwindigkeiten geht, ein anderer Teil von "Kitebuggy-Fahren" sind die Jumps (dazu vielleicht später mal ein Video)





Ihr / Euer
Scampi

So, bin seit langem wieder mal in Bad Häring und es ist einfach TOTAL LANGWEILIG ... naja, kann ma nix machen, werd vermutlich noch eine Woche hier sein.
Um schon mal für die Saison ein bisschen fit zu werden, bin ich halt jetzt jeden Tag in der Kraftkammer - so hat es dann doch auch was gutes.

Übrigens, wieder ein kleines Video, diesmal vom "Renegate All Terrain Wheelchair" - lustige Erfindung :)
Hier beim "River Trekking"

Viel Spaß
Ihr / Euer Scampi (OK, ich weiß, geklaut von Rolf Kalb aus Eurosport, aber was solls - das Leben ist hart :)

So, leider wird die Saison bei der Flugschule Parafly Tirol erst im Mai eröffnet - liegt wohl irgendwie an den Windbedingungen.

Naja egal, was soll - werde jetzt dann gleich mal einen Termin buchen, den hier dann natürlich mitteilen und anschließend auch Fotos veröffentlichen! Also die Vorfreude ist bei mir natürlich groß, hoffe bei euch auch ein bisschen da.
Auf jeden Fall ist das "Rollstuhl-Paragliding" auf Schiene ...

Hab wieder ein Video von YouTube hier, was ihr euch ansehen könnt - is auch eine Sache die schon länger in meinem Hinterkopf steckt (braucht aber noch viel Training ...)